Her er en opskrift med kartofler og urter.
Ingredienser
1 porre
1 gulerod
2 stængler bladselleri
500 g kartofler
1 spsk salt
ca. ½ l vand
1 stængel løvstikke
1 dildskærm eller 2 stk. tørrede dildfrø
1 tsk tørret koriander
Fremgangsmåde
Porre, gulerod og bladselleri snittes fint og lægges i en gryde sammen med kartoflerne. Tilsæt vand og salt, så væsken lige nøjagtigt dækker.
Løvstikken hakkes og tilsættes sammen med dildskærm og koriander. Bring i kog og lad simre i 10 minutter. Der slukkes for gryden, og kartoflerne trækker færdig på blusset. Mærk med en gaffel, om de er møre.
Serveres i kogelagen sammen med urterne.
Skriv et svar