Ørredsalat

Her er opskriften på ørredsalat. Opskriften rækker til 4 personer.

Ingredienser

3 spsk mayonnaise
1 spsk cremefraiche
1 tsk dijonsennep
150 g varmrøget ørred (pillet fri for skind og ben)
salt og peber
4-5 radiser
1 bdt purløg

Sådan laver du ørredsalat

Rør mayonnaise, cremefraiche og sennep sammen. Vend ørredkødet i og smag til med salt og peber. Snit radiserne fint og vend dem i. Klip purløg over.