Drinken Ananas flip er beregnet til 1 person.
Ingredienser
1 lille frisk ananas
2 tsk sukker
2 cl Bacardi rom
2 cl Marsala
1 æg (hvide og blomme)
Angostura
Knust is
Champagne
Fremgangsmåde
Skær toppen af den friske ananas og tag frugtkødet ud af skallen. Fjern den inderste hårde del.
Purér ananaskødet i en blender. Pres det igennem en fin sigte og hæld det tilbage i blenderen.
Tilsæt de øvrige ingredienser, undtagen champagnen. Blend det et øjeblik.
Fyld den udhulede ananas halvt op med den knuste is.
Hæld drinken over og fyld op med champagne.
Ananas flip serveres med sugerør.
Skriv et svar