Surbrød med mild ost er et dejligt stykke smørrebrød at servere. Opskriften er beregnet på 4 personer.
Ingredienser
4 skiver surbrød
Smør efter behag
1 stk stærk lys sennep
Saft af 1 citron
4 skiver mild ost
1 grøn peber
1 rød peber
Paprika
Evt. mayonnaise
Fremgangsmåde
Smørret røres med citronsaft og sennep til passende smag, og smøres derefter på brødet.
Osten lægges på og peberfrugterne, der er skåret i ringe, fordeles ovenpå ostebrødene.
Nu kan man, hvis man har lyst, komme en top mayonnaise ovenpå peberfrugterne og derefter drysse med paprika, men mayonnaisen er ikke absolut nødvendig, man kan nøjes med paprika alene.
Ønskes en lidt stærkere udgave, kan paprikaen skiftes ud med cayennepeber.
Skriv et svar