En af de store klassikere, er leverpostej. Her kan du se en opskrift på en hjemmelavet klassisk leverpostej. Opskriften giver ca. 5-6 forme á 2½-3 dl pr. stk. Ingredienser 50 g smør eller andefedt 50 g mel 1 dl mælk 2½ dl bouillon 1 æg 1 løg 1 fed hvidløg bladene af 2-3 kviste timian […]
leverpostej
Kalveruller
Her er opskriften på nogle gode kalveruller. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 120 g kalvesteg i meget tynde skiver 60 g mager leverpostej 4 spsk hakket persille 6 syltede løg 5 valnøddekerner 2 spsk lyse rosiner 2 glas portvin (ca. 10 cl) 4 lige store syltede agurker 4 skiver sandwichbrød
Hjemmelavede sandwich
Her er opskrifter på 3 forskellige slags sandwich, der er lige til at tage med på skovtur, på arbejde, i skole eller hvor man skal hen. De kan selvfølgelig også spises derhjemme. Til 16 sandwiches. Ingredienser: 8 store skiver sandwichbrød eller toastbrød Smør Se ingredienser til de forskellige fyld, længere nede.
Debat