Denne ret med kartofler og hakket oksekød kan laves hurtigt i mikroovn. Retten er beregnet til 3 personer. Ingredienser 500 g kartofler 1 hakket løg 1 fed hvidløg 250 g hakket oksekød ½ tsk basilikum Salt og peber 2½ dl grofthakkede tomater ½ dl reven ost Ovntiden er ca. 16 eller 19 minutter (alt efter […]
oksekød
Ovnstegt roastbeef af tyndsteg med syltede bløde løg
Ovnstegt roastbeef af tyndsteg med syltede bløde løg er et godt og frisk pust til julefrokosten eller andre frokoster. Ingredienser 700-800 g oksekød skåret fra den tynde ende af tykstegsfileten 1 spsk smør salt og peber
Rugmelspandekager
Her er en opskrift på nogle lækre rugmelspandekager, som er en del sundere end almindelige pandekager. Til ca. 12 små eller 8 store pandekager. Ingredienser: 150 g rugmel 50 g hvedemel ½ tsk salt 3 æg 5 dl mælk 3 spsk vand Smør eller olie til bagning
Festgryde med oksesmåkød og grønsager
Her er en nem gryderet, som det meste af tiden passer sig selv, men du kan lave andre ting. Mange børn kan også godt lide denne ret. Til 4 personer. Ingredienser: ½kg oksesmåkød 2 tykke porrer 4 gulerødder 50g margarine ½ liter vand eller suppe 2 tsk salt 2 tsk peber 300g grønne bønner (1 pose […]
Spansk oksekødsret
Spansk mad er andet end paella. Her er f.eks. en god bonderet. Ingredienser: 1 kg oksebov med ben 1 lille stykke røget flæsk 1 lille hvidkålshoved fintsnittet 2 fintsnittede gulerødder 1 fintsnittet porre 1 rød peberfrugt i fine strimler 1 fennikel skåret i tynde skiver 1 dåse flåede tomater 1 l suppe eller boullion salt […]
Oksehøjreb med rodfrugter
Her er en rigtig lækker ret hvis du skal have gæster eller du vil forkæle familien med god mad. Ingredienser: 1½kg oksehøjreb 1 fed hvidløg 1 kg bagekartofler 3 gulerødder 3 persillerødder 2 rødbeder 4 skalotteløg 2 laurbærblade 2 kviste timian 7 dl væske (f.eks. en blanding af hvidvin og bouillon) Groft salt og peber […]
Debat