Gaffel småkager

Meget nem opskrift på småkager, som får en flot udsmykning da man bruger en gaffel til at forme med.

Ingredienser:
150 g smør eller margarine
1½ dl flormelis
3 dl hvedemel
1½ dl kartoffelmel
½tsk bagepulver
2 spsk kakao

Fremgangsmåde:

1. Rør det bløde fedtstof sammen med flormelisen.
2. Kom de øvrige ingredienser i skålen, og rør det sammen. Tænd ovnen på 175 grader.
3. Tril først dejen i stænger på tykkelse med din lillefinger. Skær dem ud i små stykker og tril dem til kugler.
4. Kom kuglerne på bagepladen belagt med bagepapir og tryk dem flade med en gaffel så de får et flot mønster.
5. Bag småkagerne ved 175 grader i 8-10 min.