Her er en opskrift på nogle pandekager med masser af protein. Disse protein pandekager er gode som mellemmåltid eller andet, hvis man ønsker at få et protein holdigt måltid. Du får ca. 6 halvstore proteinpandekager med denne opskrift.
Ingredienser
1/4 kop havregryn
6 æggehvider
1 spsk proteinpulver (ca. 35-40 g)
½ tsk kanel
1/4 bagepulver
Fremgangsmåde
Pisk alle ingredienser godt sammen. Forsøg at få så jævn en dej som muligt. Havregrynen giver klumper i dejen, men kanel, bagepulver og proteinpulver skal være rørt helt ud.
Bag dem herefter på en meget varm pande, som med normale pandekager. Brug gerne en pande med teflon belægning eller lignende, ellers brug en smule fedtstof eller olie, så pandekagerne ikke hænger fast på panden.
Server pandekagerne med frisk frugt, is, syltetøj eller hvad du nu har lyst til, og alt efter hvor sundt det skal være.
Skriv et svar