Lækker dessert som kan spises året rundt.
Ingredienser:
3/4 kg æbler
1-2 spsk sukker
1-2 tsk kanel
Dej:
100 g smør
125 g mel
1 æggeblomme
1 spsk vand
1 spsk sukker
75 g mandler
Fremgangsmåde:
Æblerne skrælles og skæres i bådformede stykker og lægges i et smurt ovnfast fad.
De drysses med sukker og kanel.
Til dejen hakkes smøret og melet sammen til en fin grynet masse.
Rør æggeblommen sammen med vand, kom det i dejen og ælt den sammen.
Rul dejen ud og læg den over æblerne. Drys med sukker og smuttede hakkede mandler.
Bages i forvarmet ovn ved 225 grader i ca 20 min.
Spises lun med flødeskum, creme fraiche eller vanille is.
Skriv et svar