Her er opskriften, så du kan lave hjemmelavede pebernødder til jul. Opskriften giver ca. 200 pebernødder.
Ingredienser
250 g smør
250 g sukker
550 g mel
½ tsk muskatnød
½ tsk stødt ingefær
1 tsk hvid peber
2 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
1 dl fløde
Fremgangsmåde
Rør smørret med sukkeret og bland mel, krydderier og bagepulver. Rør det i skiftevis med fløden og rør dejen godt igennem, til den er glat og ensartet.
Tril dejen til 1 cm store kugler og sæt dem på en plade med bagepapir. Bag pebernødderne ved 200 grader i 12 minutter, til de er gyldne, og lad dem afkøle på pladen.
Skriv et svar