Her kan du se opskriften på lidt juleknas. Det er Nødder i gløggsirup. Du kan bruge det som tilbehør til ost eller is. Opskriften er nok til ca. 6 – 8 personer.
Ingredienser
150 g sukker
2 dl rødvin
½ dl appelsinsaft
1 strimmel appelsinskal
1 stang kanel
8 nelliker
4 kardemommekapsler
300 g mandler og nødder
Fremgangsmåde
Bring sukker, rødvin, appelsinsaft, appelsinskal og krydderier i kog, og lad massen koge, til konsistensen er som tynd sirup.
Rist mandler og nødder på en varm pande. Gnid skallerne af i et viskestykke.
Kom mandler og nødder i et glas, og hæld den siede sirup over.
Lad nødderne trække, til siruppen er helt kold.
Server gløgg-siruppen til ost eller is.
Skriv et svar