Svensk Pølseret

Svensk pølseret er en klassiker i Sverige. Her får du opskriften. Det er slet ikke så svært.

Ingredienser

Pillekartofler
Pølser
Bacon i tern
Løg
Tomatpure
1 dl. mælk
Persille
salt
Peber

Fremgangsmåde

1. Kog og pil kartoflerne og skær dem bagefter i skiver.
2. Skær pølserne i skiver og brun dem med lidt fedtstof.
3. Brun kartoffelskiverne let i det tiloversblevne fedtstof. Bland herefter pølserne i.
4. Tilsæt hakket løg, tomatpure, mælk og krydderier.
5. Varm retten igennem under forsigtig omrøring.
6. Skyl og hak persillen og drys den over retten før servering.

Brug bacon i tern til at drysse ovenpå efter behag når der serveres.