Her er opskriften på en grønsagslasagne, som er sund og smager rigtig godt.
Ingredienser
Lasagneplader
500 g frossen spinat
1 bk svampe
2 løg
3 gulerødder (skal rives)
1 stort bæger hytteost
1 pose revet ost
Grønsagsterning
salt og peber
Fremgangsmåde
Hak løgene og og skær svampene i skiver. Svits dem sammen på panden.
Tilsæt nu spinaten.
Når spinaten er tøet godt op, putter de de revne gulerødder i.
Herefter putter du grønsagsterningen i, og herefter hytteost og salt og peber.
Herefter ligger du lasagnen i et fad, og bygger op skiftevis med lasagneplader og grydens indhold.
Sæt lasagnen i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.
Nnu tager du lasagnen ud af ovnen og putter den revne ost ovenpå. Sæt lasagnen tilbage i ovnen igen.
Når osten er blevet gylden i farven er lasagnen færdig. Tag den ud i ovnen og lad den gerne hvile 3-5 minutter inden den serveres.
Til lasagnen kan du servere salat eller et godt groft brød.
Skriv et svar