Kartoffelmos

God opskrift på kartoffelmos

Ingredienser:
1- 1½ kg melede kartofler
vand
ca. 2½ dl mælk
evt. 10-20 g smør
½ tsk salt og hvid peber

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tykke skiver.
2. Kog kartoflerne godt møre i vand uden salt.
3. Hæld vandet fra.
4. Mos kartoflerne med en håndmixer.
5. Hæld mælken i lidt efter lidt så det får en passende konsistens.
6. Tilsæt evt. lidt smør
7. Tilsæt salt og péber og smag til.