Her er en festlig måde at servere kartofler på, som adskiller sig både fra alm. kogte kartofler og fra kartoffelmos. Mængden er beregnet til 4 personer.
Ingredienser
ca. 600 g melede kartofler
Salt
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og sæt dem over i kogende vand. Kog dem møre, hæld vandet fra og lad dem dampe et par minutter under låg.
Lad dem gå gennem kartoffelpresseren eller en grov sigte, direkte ned i serveringsfadet.
Skriv et svar